{"product_id":"voatsiperifery","title":"Poivre sauvage Voatsiperifery de Madagascar","description":"\u003cp\u003ePoivre sauvage voatsiperifery de Madagascar en grains entiers, sachet de 40 g, conditionné en France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe voatsiperifery, un poivre sauvage reconnaissable à son pédicelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ l'ouverture du sachet, d'abord la résine et le sous-bois. Puis un éclat d'agrume, une touche mentholée. En bouche, un piquant tout en douceur, et une finale qui persiste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu terrain à votre table : sa liane pousse à la cime des arbres. Vient la saison cyclonique, dont les pluies rendent les pistes impraticables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNulle plantation : la forêt seule l'a fait naître.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu quotidien : une purée de pommes de terre, des légumes grillés, un poulet rôti, des fraises. Pour recevoir : une mousse au chocolat, une burrata aux pêches, un homard au beurre, une huile d'olive où il macère, à offrir ou à garder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoulu à l'instant sur l'assiette, il déploie sa palette. Entier dans un fond ou une sauce, puis retiré, il y dépose une empreinte plus ronde. Jamais d'infusion trop longue dans un plat chaud : son amertume ressortirait.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToute sa grandeur tient dans la retenue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMadagascar · entier · poids net 40 g · conditionné en France, selon les gestes du fondateur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ lire aussi : \u003ca href=\"\/pages\/accord-voatsiperifery-fromages-affines\"\u003el'accord Voatsiperifery \u0026amp; Fromages affinés\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison L'Or Noir","offers":[{"title":"Default","offer_id":53877422489943,"sku":"MLN-VOATSI","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8668\/6807\/files\/poivre-voatsiperifery-de-madagascar-grains-fond-ivoire.jpg?v=1793800626","url":"https:\/\/maisonlornoir.com\/products\/voatsiperifery","provider":"La Maison L'Or Noir","version":"1.0","type":"link"}