MADAGASCAR
Vif. Citronné. Persistant.
L'écorce d'un agrume, séchée en zestes entiers.
MADAGASCAR
ZESTE DE COMBAVA
zestes entiers · 20 g soit 745,00 € le kilogramme
Il se prête au salé comme au sucré.
14,90 €
DISPONIBLE
- Récolté à Madagascar
- Choisi par le fondateur
- Lot numéroté
Une amertume fine, une longue finale.
À L'OUVERTURE DU SACHET
Une odeur éclatante, d'une intensité sans commune mesure avec celle du citron, avec une note florale. En bouche, une amertume fine et une longue finale.
DU TERRAIN À VOTRE TABLE
Un agrume à l'écorce épaisse et bosselée.
Une écorce prélevée à la main.
Un séchage en zestes entiers, qui concentre le parfum.
Un lot écarté dès que le parfum faiblit.
AU QUOTIDIEN
Générées par IA
POUR RECEVOIR
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LE BON GESTE
Générées par IA
Générée par IAChez un agrume, tout l'arôme se loge dans l'écorce : la Maison n'a gardé qu'elle.
L'accord Zeste de combava & Saint-JacquesFICHE TECHNIQUE
- Dénomination
- Zestes de combava entiers, séchés
- Ingrédient
- zeste de combava
- Poids net
- 20 g
- Prix au kilogramme
- 745,00 €
- Origine
- Madagascar
- Conservation
- à conserver fermé, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
- Numéro de lot
- indiqué sur le sachet
- Date de durabilité minimale
- indiquée sur le sachet
- Conditionnement
- conditionné en France, selon les gestes du fondateur
- Exploitant
- Morgan Verdier EI — 50 avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris
Générée par IA