ÉPICES
La collection Madagascar.
Neuf épices, une première terre. Le fondateur les a choisies à Madagascar, sur place, pour leur caractère à table avant leur apparence : trois poivres nés d'une même liane, le noir, le blanc et le vert ; un poivre sauvage, le voatsiperifery, cueilli sur des lianes qui montent jusqu'à la cime des arbres ; puis le curcuma, le gingembre, le clou de girofle, le zeste de combava et la cannelle en bâtons. Chacune est conditionnée en France, selon ses gestes. D'autres terres rejoindront la collection.
